食安中心人員參與培訓 強化食安事故調查能力

民政總署食安中心為進一步提升工作人員應對食源性疾病爆發事故的調查能力，早前邀請了廣東省疾病預防控制中心營養與食品安全所的專家來澳，為中心人員進行“食源性疾病爆發調查”的專業培訓，深入剖析食安事故的特點與應急機制、食源性疾病爆發的調查及案例分享。
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