民署提醒食品業界禁用硼砂及硼酸

糉子是端午節的應節食品，本澳食品生產經營者在製作及供應各式各樣的糉子時，須留意其安全及衛生狀況，切勿使用硼砂及硼酸等非法添加物，並確保所生產及出售的食品適合供人食用。民署強調現行法例已明確禁止在食品生產經營過程中添加硼砂及硼酸，一經發現使用可依法作出檢控。
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